Просмотров: 2540

Главный пирог лета — НЕЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

Можно использовать любые ягоды

Ингредиенты:

для теста:

мука — 400 г,
маргарин — 120 г,
сахар — 100 г,
яйцо — 2 шт.,
разрыхлитель — 1ч.л.

для начинки:

ягоды — 250 г

для заливки:

сметана — 200 г,
сахар — 100 г,
яйцо — 2 шт.,
мука — 2 ст.л.

Приготовление:

Для теста взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем растопленный маргарин.

Соединяем разрыхлитель с мукой и замешиваем мягкое и пластичное тесто.

Кладем тесто в холодильник.

Для заливки взбиваем яйца с сахаром и перемешиваем с мукой и сметаной.

Выкладываем тесто в разъемную форму, формируя высокие бортики.

Сверху выкладываем ягоды и выливаем заливку.

Выпекаем пирог при 200 С в течение 35 минут.

Приятного аппетита!

×