Ингредиенты:
Капуста цветная — 300 г.
Майонез — 50 мл.
Сметана любой жирности — 50 мл.
Сыр Российский — 100 г.
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту разделяем на соцветия и окунаем в кипящую подсоленную воду. Варим около 7 минут.
Выкладываем капусту кочерыжками вниз в форму, смазанную маслом.
Посыпаем свежесмолотым черным перцем для пикантности.
Сверху смазываем майонезом и сметаной.
Посыпаем обильно тертым сыром.
Запекаем при 180 С в течение 15 минут.
Подаем такую капусту к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!