Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная — 1 банка
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Огурцы соленые или маринованные — 3-4 шт.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Петрушка
Приготовление:
Натираем морковь на терке для корейской морковки. Лук нарезаем мелко.
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Остужаем.
Огурцы нарезаем тонкими полосками.
Смешиваем в салатнике морковь с луком, огурцы, измельченную петрушку, фасоль и тертый на мелкой терке чеснок.
Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
