Ингредиенты:
Филе рыбы – 0.5 кг
Сметана
Яйца – 4 шт
Мука
Приготовление:
Готовим густой кляр: взбиваем вилкой яйца, муку и сметану.
Солим кляр по вкусу.
Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
Окунаем филе в кляр и обжариваем во фритюре со всех сторон.
Выкладываем готовую рыбу на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
Приятного аппетита!
