По-настоящему ресторанное блюдо на самом деле можно легко приготовить из банальной куриной грудки. Просто нужно ее не жарить, как делают обычно, а использовать как обертку для сочной начинки.
Духовку сразу ставим разогреваться на 180 градусов. Куриную грудку режем тонкими пластами вдоль волокон. Каждую солим и перчим, затем дополнительно отбиваем филе кухонным молотком.
В отдельной емкости смешиваем 3 столовые ложки майонеза и 1/2 чайной ложки горчицы. Сыр натираем на мелкой терке, шинкуем укроп, измельчаем ножом 2 зубчика чеснока. Смешиваем вместе сыр, укроп и чеснок.
Теперь каждый кусочек филе смазываем соусом из майонеза и горчицы. В центр кладем сырный салат. Закручиваем филе как обертку.
Перекладываем каждую заготовку в форму для выпекания и ставим в духовку на 30 минут.
Видеорецепт:
В результате из самых простых ингредиентов мы получили по-настоящему ресторанное блюдо. Его легко будет повторять хоть каждый вечер.
