Ингредиенты:
яйца — 2 штуки,
сахар — 1 стакан,
сметана — 1 стакан,
сливочное масло — 200 г,
ванильный сахар — 1 пакетик,
сода — 1 неполная ч.л., погашенная в 1 ст.л. уксуса,
изюм или курага — 0,5 стакана,
мука — 2 стакана,
сахарная пудра — 2 ст.л.
Приготовление:
Растираем сливочное масло с сахаром, добавляем по одному яйца, сметану, ванильный сахар, муку и гашеную соду.
Вымешиваем тесто, добавляем изюм или нарезанную курагу.
Выкладываем в форму, смазанную маслом.
Выпекаем при 200 С в течение 40-50 минут.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
автор Любовь Брянцева
