Ингредиенты:
Брусника — 500 г
Сахар — 150 г
Вода — 250 мл
Корица молотая — 2 ч.л.
Вино белое сухое (столовое) — 100 мл
Крахмал картофельный — 15 г
Приготовление:
В сотейник высыпаем бруснику, вливаем 200 мл воды и доводим до кипения.
Добавляем сахар и корицу, варим около 3-х минут.
Блендером доводим массу до однородности, затем вливаем вино и немного нагреваем.
Вливаем тонкой струйкой, разведенный водой, крахмал.
Доводим до кипения и сразу снимаем с огня.
Подавайте с любым мясом, кашами или творогом.
Приятного аппетита!
