Ингредиенты:
- творог – 250 г;
- кефир – 400 мл;
- мука – 2 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- соль – щепотка;
- масло растительное – для жарки.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью, затем добавляем творог и хорошенько перемешиваем до однородности.
Вливаем кефир, перемешиваем и вводим частями муку. Вымешиваем тесто.
Добавляем соду, гашеную лимонным соком.
Должно получиться довольно густое тесто.
Жарим оладьи с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
