Просмотров: 343

Картофельная запеканка с сырной корочкой — сытный и аппетитный гарнир

Простой и вкусный рецепт

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сметана — 250 г
Сыр — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире до готовности, остужаем, чистим и нарезаем кружочками, толщиной приблизительно 0,5 см.

Нарезаем мелко лук и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. По желанию можно добавить обжаренные грибы или фарш.

Солим и перчим слои, сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 30-35 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

×