Ингредиенты:
мука — 90 гр
молоко — 55 мл
растопленное сливочное масло — 10 гр
соль
картофель — 1 крупная
майонез — 2 ст.л.
сыр — 100 гр
Приготовление:
Отвариваем картофель и делаем пюре, солим по вкусу.
Замешиваем эластичное тесто из молока, муки, соли и растопленного сливочного масла.
Накрываем тесто пленкой и оставляем постоять в холодильнике около 1 час.
Раскатываем тесто в пласт. Посыпаем сверху нарезанным мелко сыром и выкладываем пюре.
Заворачиваем тесто сверху и раскатываем его скалкой.
Обжариваем лепешку с обеих сторон до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
