Ингредиенты:
баклажан — 1 штука
цукини — 2 штуки
перец — 2 штуки
картофель — 2 штуки
панировочные сухари — 150 грамм
чеснок — 2 зубчика
базилик
оливковое масло
твердый сыр — 80 гр
соль, перец, копченая паприка
Приготовление:
Нарезаем овощи брусочками.
Отдельно смешиваем панировочные сухари, измельченный базилик, пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр, соль и специи.
Овощи поливаем оливковым маслом и перемешиваем.
Затем обваливаем овощи в панировке и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Запекаем при 190 С в течение 25 минут.
Приятного аппетита!
