Ингредиенты:
длиннозерный рис — 300 гр
сливочное масло — 2 ст.л.
соль по вкусу
чеснок — 2 зубчика
паприка, куркума, острый перец, карри — по вкусу
томатная паста — 1 ст.л.
Приготовление:
Промываем рис и обсушиваем на сухой сковороде около 3-5 минут. Обжариваем пока рис станет не прозрачным, а немного коричневым, затем добавляем масло и еще немного прожариваем.
Добавляем специи и измельченный чеснок. Через пару минут добавляем томатную пасту и вливаем воду так, чтобы она полностью скрывала рис.
Томим рис, накрыв крышкой около 20-25 минут.
Готовому рису даем настояться и подаем.
Приятного аппетита!
