Ингредиенты:
карп — 2 кг
репчатый лук — 1 головка
шампиньоны — 200 гр
половина лимона
растительное масло по вкусу
зелень по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Обжариваем мелко порезанные шампиньоны и лук до мягкости.
Затем добавляем петрушку, соль и перец по вкусу.
Карпа потрошим и удаляем жабры, натираем снаружи и внутри солью и молотым чёрным перцем.
Наполняем карпа начинкой и скрепляем края зубочистками.
Делаем на коже ножом косые надрезы и вставляем ломтики лимона. Сверху сбрызгиваем лимонным соком.
Запекаем при 200 С в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
