Ингредиенты:
Творог — 4 ст.л.
Кабачки — 1 кг
Чеснок — два зубчика
Масло растительное или оливковое
Молоко горячее — 750 мл.
Перец, соль — по вкусу
Базилик — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем кабачки кубиками и обжариваем на растительном масле.
Добавляем измельченный чеснок и обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая до готовности.
Выкладываем все компоненты в блендер и измельчаем до пюреобразного состояния. Солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!