Ингредиенты на 2 порции:
Минтай — 400 г
Огурцы маринованные — 100 г
Сметана — 150-180 г
Укроп свежий — 3-4 веточки
Чеснок сушеный — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем минтай кусочками, солим и перчим.
Выкладываем рыбу в форму для запекания.
Смешиваем тертые на мелкой терке огурцы, измельченный укроп и сметану.
Выкладываем соус поверх кусочков минтая, накрываем крышкой и убираем мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
Запекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Автор isaenko