Ингредиенты:
- кефир — 200 мл.
- манка — 300 гр.
- яйца — 2 штуки
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 4 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
Приготовление:
В кефир добавляем соду и перемешиваем. Даем постоять 10 минут, затем добавляем яйца, соль, сахар и постепенно всыпаем манную крупу, постоянно помешивая.
Должно получиться тесто, как на оладьи. Даем тесту постоять, чтобы манка набухла в течение 20 минут.
Жарим оладьи на сковороде с маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!
