Настоящую пиццу на самом деле можно сделать всего за 5 минут времени вообще не используя духовки. Так обычно и готовят итальянцы когда торопятся, да и продуктов на этот рецепт требуется меньше.
Сначала замешиваем простое и быстрое тесто. В глубокую миску пересыпаем 250 граммов муки, добавляем 125 граммов нейтрального греческого йогурта, чайную ложку разрыхлителя, столовую ложку сахара. Это тесто не нуждается в расстойке, отсюда и скорость приготовления пиццы.
Сразу раскатываем тесто в тонкий пласт, перекладываем его на сковороду и обжариваем с обеих сторон. Теперь делаем соус: просто смешиваем 1/2 стакана томатного соуса, 1/4 чайной ложки базилика, 1/8 чайной ложки сушеного чеснока, соль и перец по вкусу. Распределяем соус по всей поверхности теста.
Сверху натираем любой твердый сыр и раскладываем колбасу.
Накрываем крышкой и через 5 минут пицца готова.
Видеорецепт:
Начинка в этой пицце может быть совершенно любой.
