Просмотров: 315

Пирог на сметане с ягодами: вкусное лакомство к чаю

Просто и быстро!

Ингредиенты:

ягоды — 400-500 грамм;
мука — 2 стакана;
яйца — 2 крупных;
сахар — 1 стакан;
сметана — 1 стакан;
растительное масло — 0,5 стакана;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
ванильный сахар — 1 пакетик;
соль — 1 грамм;
крахмал — 1 ст.л.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Вливаем в яичную смесь сметану и растительное масло. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем. Должно получиться тесто, как на шарлотку.

Застилаем круглую форму, диаметром 22 сантиметра, пергаментной бумагой, смазываем ее и бока формы маргарином.

Выкладываем половину теста и распределяем. Сверху выложить чуть больше половины замороженных ягод, предварительно смешанных с крахмалом. Заливаем сверху оставшимся тестом и по ее поверхности распределяем оставшиеся ягоды, немного вдавливая руками.

Выпекаем при 180-200 С в течение 40-50 минут. Сверху украшаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

×