Просмотров: 715

Вкусный пирог из замороженных ягод: переплюнул даже торт

Отличный рецепт!

Ингредиенты:

для начинки:

  • замороженные ягоды — 350 гр.
  • кукурузный крахмал — 3 ст.л.

для теста:

  • сливочное масло — 110 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • соль — 1 щепотка
  • мука — 200 гр.
  • яйцо — 1 штука
  • разрыхлитель — 10 гр.

для крема:

  • сметана — 350 гр.
  • сахар — 150 гр.

Приготовление:

Смешиваем мягкое сливочное масло, соль, сахар и яйцо, затем вводим муку и разрыхлитель.  Замешиваем мягкое тесто и распределяем его по форме для выпечки, формируя бортики.

Ягоды перемешиваем с крахмал.

Выкладываем ягодную массу поверх теста.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут.

Для крема смешиваем сахар со сметаной.

Через 30 минут достаем пирог и покрываем кремом. Ставим снова в духовку на 5-8 минут.

Приятного аппетита!

×