Просмотров: 623

Аппетитные куриные крылышки под сериальчик

Готовлю целую миску!

Ингредиенты:

  • куриные крылья — 1 кг
  • белки от яиц — 2 штуки
  • крахмал — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • кориандр — 1 ч.л.
  • острый перец — 1 ч.л.
  • соль по вкусу

Приготовление:

Куриные крылышки промываем и разрезаем на две части.

В миске смешиваем соль, сок лимона, измельченный чеснок, кориандр и перец. Добавляем получившуюся смесь к курице и хорошо размешиваем.

Отдельно взбиваем яичные белки с крахмалом до устойчивых пиков.

Убираем взбитые белки в холодильник на 10 минут, затем добавляем к курице.

Обжариваем куриные крылышки во фритюре.

Промакиваем готовые крылышки бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.

Приятного аппетита!

×