Ингредиенты:
- кефир — 1 литр
- яйца — 2 штуки
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- сода — 1 ч.л.
- мука — 900 гр.
Приготовление:
Нагреваем слегка кефир и добавляем соду, сахар, соль и яйца. Вводим частями муку и заводим тесто. Перекладываем тесто в обычный полиэтиленовый пакет. Делаем с одного края отверстие.
Даем тесту постоять около 10 минут и можно выпекать оладьи.
Сковороду смазываем маслом, нагреваем и выдавливаем из пакетика немного теста для оладий. Выпекаем с двух сторон до золотистости.
