Просмотров: 13924

В копилку любимых рецептов: так вкусно, что и мяса не надо

Часто готовлю к ужину

Ингредиенты:

  • картофель — 5-7 штуки
  • грибы — 300 гр.
  • морковь — 1 штука
  • лук — 1 штука
  • яйцо — 1 штука
  • мука — 150 гр.
  • сыр — 200 гр.
  • соль по вкусу
  • специи и зелень по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Затем сливаем воду и разминаем в пюре.

Добавляем яйцо, муку и соль по вкусу.

Нарезаем мелко лук, натираем морковь и измельчаем грибы.

Обжариваем овощи на небольшом количестве масла.

Выкладываем в форму ровным слоем пюре, формируя бортики. Выкладываем в центр овощную начинку.

Засыпаем сверху тертым сыром.

Запекаем при 180 С в течение 20-25 минут.

Подаем, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

×