Ингредиенты:
лук — 3 головки
манная крупа — 6 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
яйца — 2 штуки
соль — 1 ч.л.
тимьян, кориандр, черный перец — по вкусу
томатный сок — 200 мл
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Смешиваем измельченный лук, пропущенный через пресс чеснок, манку, яйца, соль и приправы.
Даем массе постоять около 15 минут, чтобы манка набухла.
Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле, выкладывая ложкой.
Перекладываем котлетки в кастрюлю, заливаем томатным соком и томим около 7 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
