Ингредиенты:
куриные сердечки — 800 гр
говядина — 500 гр
лук — 1 головка
чеснок — 3 зубчика
яйцо — 1 штука
сметана — 1 стакан
соль и черный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло по вкусу
Приготовление:
Моем куриные сердечки и срезаем пленки, с жиром. Затем пропускаем через мясорубку вместе с говядиной, луком и чесноком.
Добавляем в массу яйцо, соль и черный молотый перец. Вымешиваем до однородности.
Формируем котлеты и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем укладываем котлеты в кастрюлю, добавляем сметану и тушим 40 минут.
Приятного аппетита!
