Ингредиенты:
- фарш — 500 гр.
- лук — 1 головка
- маринованные огурцы — 4 штуки
- яйца — 2 штуки
- панировочные сухари — 100 гр.
- соль и специи по вкусу
- растительное масло для обжарки
Приготовление:
Соединяем фарш, тертый на терке лук, огурцы, панировочные сухари, яйца, специи и соль. Перемешиваем до однородности.
Формируем из фарша котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле буквально по 3 минутки.
Затем перекладываем в форму для запекания и готовим в духовке при 180 С в течение 25 минут.
Подаем, украсив зеленым луком или зеленью.
