Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 2 листа
- фарш — 500 гр.
- томаты — 2 штуки
- лук — 1 головка
- морковь — 2 штуки
- маринованные огурцы — 3 штуки
- томатная паста — 1 ст.л.
- соль по вкусу
Приготовление:
Мелко порезанные овощи обжариваем на сковороде. Солим по вкусу, добавляем специи и зелень.
В конце добавляем томатную пасту и тушим 5 минут под крышкой.
На лаваш выкладываем фарш, распределяем по всему листу и заворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на порции и укладываем их плотно друг к другу в форму для запекания.
Сверху выкладываем овощи и запекаем при 180 С в течение получаса.
