Что добавлять в тесто для мягкости выпечки?
Картофельный крахмал сделаем вашу выпечку нежной и воздушной. Попробуйте добавить его в тесто.
Когда добавить крахмал?
Добавляется крахмал в процессе замеса теста, смешав предварительно его с мукой. На 4 ст.л. муки хватит 1 ст.л. крахмала.
Приятного аппетита!
