Домашний майонез «Провансаль»: получается белым, густым и даже ложка стоит

По вкусу не отличить от магазинного «Провансаля»

Ингредиенты:

  • растительное масло — 300 мл.
  • яйцо — 1 штука
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • горчица — 0,5 ч.л.
  • уксус 9% — 1,5 ст.л.

Приготовление:

В масло добавляем соль, сахар, горчицу и уксус. Последним добавляем яйцо так, чтобы желток остался целым.

Взбиваем массу погружным блендером до получения соуса.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира