Сытное блюдо на завтрак, обед или ужин легко будет приготовить из самого обычного лаваша. Делаем из него треугольник, кладем внутрь совершенно любую начинку и обжариваем в считанные минуты без лишнего масла, прямо на сухой сковороде.
Ингредиенты: 100 граммов сыра, тонкий лаваш (кстати, подойдет и тортилья), немного зелени, капуста, 1 яйцо, столовая ложка муки и столько же воды, соль и специи по выбору.
Смешиваем муку с водой. Сыр пропускаем через мелкую терку. Присыпаем им лаваш, сверху шинкуем зелень и капусту. Края лаваша смазываем мучной смесью. Она нужна только для скрепления всей конструкции.
Аккуратно собираем из лаваша треугольник. Кладем на сухую сковороду и включаем огонь. Яйцо смешиваем с солью и выливаем в центр треугольника.
Присыпаем все сыром и доводим до готовности.
Видеорецепт:
Наш треугольник получился скорее вегетарианским. Но совершенно ничего не мешает положить начинкой фарш или копчености, так будет даже вкуснее.
