Ингредиенты:
кефир — 250 мл
вода — 40 мл
яйцо — 1 штука
соль — 1/2 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
мука — 240 гр.
сода — 1/2 ч.л.
колбаса — 150 гр.
Приготовление:
Нагреваем кефир и воду до 40 С, добавляем соль, соду и муку, перемешиваем. Должно получить тесто как на оладьи.
Колбасу нарезаем кубиками и перекладываем к тесту, перемешиваем.
Жарим пирожки с двух сторон до румяности на разогретой сковороде с маслом, порционно выкладывая тесто.
Начинка может быть абсолютно любой.
Приятного аппетита!