Просмотров: 1218

Праздничные рулетики из крабовых палочек с нежнейшей начинкой

Легкая, нежная и очень вкусная закуска

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 гр
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Сыр — 100 гр
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Укроп — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Готовим начинкe. Отделите белки от желтков и натираем белки на крупной терке, желтки — на мелкой.

Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем белки, тертый сыр, чеснок, пропущенный через пресс, измельченный укроп, соль и перец по вкусу.

Аккуратно разворачиваем крабовые палочки.

Кладем аккуратно начинку, отступая 0,5 см от края. Сворачиваем палочки в трубочку, чтобы начинка оказалась внутри.

Обмакиваем каждую палочку с двух сторон сначала в майонез, а затем в тертые желтки. Сверху немного смазываем палочки майонезом и посыпаем тертым желтком.

Охлаждаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!