Ингредиенты:
Для теста:
теплое молоко — 200 мл.
сухие дрожжи — 1.5 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
мука — 2.5 стакана
Для начинки:
Помидор, солёный огурец, варёная колбаса, репчатый лук, чеснок, зелень, соль, перец, белок (который остался от смазки), немножко майонеза.
Приготовление:
Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.
Затем обминаем и делим тесто на части.
Формируем ватрушки, выкладываем на противень, смазываем взбитым желтком с водой.
Выкладываем начинку и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
