Нежный и мягкий лимонный пирог на кефире – вкусный и простой рецепт за 5 минут + время на выпечку

Времени на приготовление уходит всего 5 минут, а остальное – дело духовки

Ингредиенты:

яйца — 3 штуки
сахар — 200 гр
соль — 1/4 ч.л.
кефир — 200 мл
растительное масло — 1 стакан
мука — 2 стакана
лимон — 1 штука
разрыхлитель — 2 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
джем — 100 гр (вкуснее всего с абрикосовым или яблочным)
грецкие орехи — 0.5 стакана
сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

Смешиваем муку, разрыхлитель и соду.

Взбиваем миксером яйца с сахаром и щепоткой соли.

Вливаем кефир, растительное масло и лимонный сок.

Туда же натираем цедру лимона и просеиваем мучную смесь.

Взбиваем все миксером.

Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом и слегка посыпанную мукой.

Выпекаем при 180 С в течение 45 минут.

Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой.

Готовый лимонный пирог слегка остужаем.

Извлекаем из формы и кладем на блюдо.

Сверху смазываем джемом и посыпаем нарезанными орехами или же сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам

Загрузка ...
Ку-кухня мира