Ингредиенты:
слабосоленая сельдь — 500 гр
яйца — 2 штуки
сливочное масло — 100 гр
яблоки с кислинкой — 70 гр
белый лук — 70 гр.
винный уксус — 1 ст.л.
черный молотый перец и соль — по 0,5 ч.л.
Приготовление:
Селедку чистим и разбираем на филе, достаем кости.
Очищенные от кожуры яблоки нарезаем кусочками.
Кладем в блендер яблоки, вареные яйца, лук, селедку и сливочное масло. Добавляем соль, перец и винный уксус. Измельчаем в однородную массу.
Охлаждаем паштет в холодильнике и подаем с хлебом.
Приятного аппетита!
