Ингредиенты:
тыква — 500 гр.,
сахар — 100 гр.,
сок половины лимона,
агар-агар — 7 гр.
Приготовление:
Нарезаем кубиками тыкву. перекладываем в кастрюлю и заливаем до верха, ставим на плиту.
Варим тыкву до мягкости, затем сливаем воду и измельчаем блендером. Не снимая кастрюлю с плиты, добавляем сахар и сок половины лимона.
Варим до закипания постоянно помешивая.
Распускаем в горячей воде агар-агар и вливаем к тыкве. Перемешиваем и переливаем тыквенную массу в форму, смазанную растительным маслом. Остужаем, затем вынимаем из формы и нарезаем на порционные конфеты.
Видеорецепт:
Тыквенные конфеты получились очень сладкими, но при этом полезными.
