Бомбическая закуска из куриных сердечек за 15 минут. Нежнее любого мяса!

Новый рецепт!

Ингредиенты

  • Куриные сердечки — 1 кг;
  • Лук — 1 головка;
  • Лавровый лист — 2 — 3 штуки;
  • Черный перец горошком — 10 штук;
  • Свежая зелень — пучок.

Для маринада:

  • Лимонный сок — 50 мл;
  • Вода — 50 мл;
  • Масло растительное — 3 ложки столовые;
  • Бальзамический уксус — 3 ложки столовые;
  • Горчица — 1 ложка чайная;
  • Сахар — 1 ложка столовая;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный и красный — по вкусу.

Приготовление:

Кладем сердечки в кипящую воду, добавляем соль по вкусу, лавровый лист и горошины черного перца.

Варим 15 минут в кипящей воде.

Для маринада смешиваем лимонный сок с водой и добавляем остальные ингредиенты для маринада.

Нарезаем лук полукольцами, измельчаем зелень.

Выкладываем горячие сердечки в салатник, добавляем лук и заливаем горячим маринадом.

Даем час постоят, потом подаем к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка ...
Ку-кухня мира