Ингредиенты:
Кефир 1% — 1 ст
Отруби ржаные — 3 ст. л
Овсяная мука — 1 ст. л
Яйца — 2 шт
Сода пищевая — 3 г
Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
В кефире размешайте до однородного состояния отруби.
Добавьте овсяную муку, размешайте все и оставьте на 15 минут для набухания.
Затем добавьте яйца, подсластитель и щепотку соды.
С помощью половника вылейте небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла.
Обжаривайте блины в течении нескольких минут с двух сторон до золотистости.
Подавать можно с любимой начинкой или полив йогуртом!
