Ингредиенты:
очищенная тыква — 200 гр
размягченное сливочное масло — 100 гр
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
яйца — 2 штуки
сода — 1 щепотка
растительное масло
Приготовление:
Натираем тыкву на мелкой терке, или перекручиваем через мясорубку.
Добавляем размягченное сливочное масло, сахар, соду и муку. Замешиваем мягкое тесто и даем постоять около 15 минут.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной 1,5 см.
Вырезаем формочкой или обычной рюмкой кружочки.
Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом и слегка смазанный растительным маслом.
Выпекаем при 200 С в течение получаса.
По желанию добавляем в печенье орешки и посыпаем готовое печенье сахарной пудрой
Приятного аппетита!
