Ингредиенты:
скумбрия — 2 штуки
лук — 1 штука
морковь — 2 штуки
лимон
соль, перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Рыбу моем, отрезаем голову и достаем внутренности.
Делаем на рыбе небольшим надрезы. Солим и перчим по вкусу.
Нарезаем лук полукольцами, морковь — произвольными кусочками.
Лимон нарезаем тонкими дольками.
Выкладываем овощи в форму, смазанную растительным маслом, затем кладем рыбу.
Вставляем в прорези дольки лимона.
Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
