Ингредиенты:
фарш говяжий — 350 гр
лук — 1 головка
солёные или маринованные огурчики — 5 штук
петрушка — по вкусу
яйцо — 1 штука
соль, перец – по вкусу
хлеб — 8-10 ломтиков
растительное масло – для жарки
Приготовление:
Измельчаем лук, огурцы нарезаем кружочками, измельчаем зелень.
Смешиваем фарш, нарезанный лук, огурчики, петрушку, яйцо, соль и перец по вкусу.
Нарезаем хлеб ломтиками и намазываем смесь из фарша и овощей на хлеб.
В сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем хлеб с намазкой в сковороду фаршем вниз. Обжариваем 3-5 минут на среднем огне.
Теперь переворачиваем их на другую сторону и накрываем крышкой. Жарим до готовности на небольшом огне еще 5 минут, пока хлеб не зарумянится.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
