Ингредиенты:
Свежемороженый хек (минтай, камбала, зубатка, морской окунь) – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 головка.
Твердый сыр – 150-200 г.
Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Майонез – 2-3 ст. л.
Приготовление:
Размораживаем рыбу, отрезаем плавники, достаем внутренности, делим на филейные части, достаем все кости. Нарезаем рыбное филе кусочками.
Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем филе в форму, смазанную маслом.
Сверху выкладываем морковь, натертую на мелкой терке и измельченный лук.
Смешиваем тертый сыр с майонезом и выкладываем сверху.
Запекаем при 180 С в течение 35 – 40 минут, накрыв форму фольгой.
Затем аккуратно снимаем фольгу и запекаем до подрумянивания сыра около 10 минут.
Приятного аппетита!
