Форма — 20 см
Ингредиенты:
🔸творог 400 гр (у нас был в брикете 1% и 5%)
🔸160г муки (у нас 50/50 овсяной и рисовой)
🔸10г кокосовой муки.
🔸10г кукурузного крахмала
🔸55г сливочного или кокосового масла
🔸2 яйца
🔸180г детского пюре (у нас банан с яблоком)
🔸подсластитель по вкусу
🔸щепотка соли
Приготовление:
Масло должно быть твёрдым, растираем его с мукой в крошку
👌 Добавляем 2 желтка, подсластитель,щепотку соли и снова растираем👍
Творог смешиваем с белками + подсластитель,крахмал и детское пюре,блендерим
🌪. Форму смазываем маслом, часть крошки высыпаем в форму, формируем бортики как для чизкейка!
Выкладываем сверху творожную массу и закрываем ее оставшейся крошкой 😋
Выпекаем в разогретой духовке до 180С, 30-45 мин ⏰ до румяной корочки😉
Остужаем и наслаждаемся 😋
