Песочный пирог «Стремительный» с вареной сгущенкой: любимый вкус!

Минимум продуктов и максимум удовольствия!

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 100 г.,
  • сахар — 100 г.,
  • мука — 400 мл.,
  • сода — 0,5 ч.л.,
  • вареное сгущеное молоко — 1 банка

Приготовление:

В миску высыпаем муку, сахар и соду, натираем стружкой холодное сливочное масло, обваливая в муке, чтобы не прилипало, не таяло.

Растираем быстро масляную стружку с мукой до получения мелкой равномерной крошки.

Застилаем форму (24 cм) пергаментом и высыпаем крошку (2/3 от общего количества). Слегка уплотняем, формируя небольшие бортики по краю формы.

Распределяем равномерно вареную сгущенку. Высыпаем оставшееся «тесто», разравниваем пальцами, но не утрамбовываем: крошка так и должна оставаться рассыпчатой.

Выпекаем при 200 С в течение 20 минут.

Достаем пирог сразу из формы, пока не остынет, иначе рассыпется.

По материалам

Загрузка ...
Ку-кухня мира