Ингредиенты:
сало — 500 гр
болгарский перец — 350 гр
острый перец — 1 штука
чеснок — 6 зубчиков
черный перец — 1/2 чайной ложки
соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Нарезаем сало кубиками, болгарский перец нарезаем небольшими кусочками.
Пропускаем через мясорубку со средней решеткой сало, болгарский перец, острый перец и чеснок. Солим и перчим.
Хорошенько вымешиваем и оставляем на час в холодильнике.
Подаем со свежим бородинским, или черным хлебом.
