Ингредиенты:
- фарш — 500 грамм
- лаваш тонкий — штука
- яйца — 3 штуки
- лук — 1 головка
- сыр — опционально
- специи и соль — по вкусу
Приготовление:
В фарш добавляем яйца, специи, соль, измельченный лук и хорошенько перемешиваем.
Раскладываем лаваш на стол, затем распределяем равномерно по всей поверхности лаваша фарш и сворачиваем рулетом.
Выкладываем рулет на противень, застеленный пергаментом.
Запекаем при 180 С в течение 40 минут.
Отдельно взбиваем яйцо и смазываем рулет, с периодичностью в 10 минут, до конца приготовления.
За пять минут до готовности посыпает тертым сыром.
Приятного аппетита!
