Ингредиенты:
- сало тонкое — 2,5 кг
- мясо — 0,5 кг
- лук — 0,5 кг
- морковь — 0,5 кг
- приправа овощная — 80 гр
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Сало и мясо пропускаем через мясорубку.
Натираем морковь на средней терке, лук нарезаем мелким кубиком.
Все смешиваем и добавляем приправу для овощей.
Раскладываем получившуюся массу по стерилизованным банкам, закручиваем крышками и стерилизуем с момента закипания 2 часа на небольшом огне.
