Ингредиенты:
свинина — 600-700 гр;
лук — 1 головка;
томатная паста — 1 ст.л.;
мука — 1 ст.л.;
соль, перец — по вкусу;
лавровый лист — 1-2 шт.
Приготовление:
Нарезаем мясо брусочками и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Лук нарезаем кубиками и добавляем к мясу.
Через пару минут добавляем ложку муки и перемешиваем.
Затем добавляем томатную пасту по вкусу.
Тушим минут 10, затем солим, перчим, добавляем лавровый лист и специи по вкусу.
Тушим около 40 минут на небольшом огне.
Добавляем в конце зелень и чеснок по вкусу.
