Ингредиенты:
кабачки — 3 штуки
лук — 1 головка
яйца — 4 штуки
молоко — 100 мл
имбирь, розмарин, перец чили, оливковое масло, соль — по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук, выкладываем в форму, смазанную растительным маслом.
Сверху выкладываем кабачки, порезанные кубиками.
Поливаем все оливковым маслом, солим и перемешиваем.
Отдельно взбиваем яйца и заливаем их молоком. Добавляем к ним розмарин, перец чили, немного соли, слегка взбиваем вилкой.
Заливаем кабачки получившейся смесью, сверху натираем сыр и запекаем при 180 С в течение 40 минут.
Приятного аппетита!