Ингредиенты:
огурцы
на 1 литр воды — 2 ст.л. соли
зелень — по вкусу
чеснок, специи — по вкусу
Приготовление:
Огурцы моем и укладываем в чистые банки вместе с зеленью, добавляя специи.
Кипятим воду, растворяем соль и кипящим наливаем в банки.
Накрываем банки крышками и оставляем при комнатной температуре на поддоне на 3 суток.
Затем рассол сливаем, кипятим и снова заливаем обратно в огурцы и закручиваем крышки.
Храним банки в подвале или в кладовке.
