Нежный и воздушный кремовый летний десерт из фруктов и ягод: без яиц, желатина и сливок

Можно есть даже на ночь!

Ингредиенты:

молоко — 1 литр
сахар — 120 гр
кукурузный — 100 гр
ванильный сахар по вкусу.

Для начинки

клубника — 300 гр
бананы — 2 штуки
йогурт или сметана — 460 гр

Приготовление:

Смешиваем крахмал с сахаром, затем вливаем молоко и перемешиваем снова.

Доводим смесь до кипения, постоянно помешивая. Как закипит варим ровно минуту.

Снимаем с огня, добавляем ванильный сахар и перемешиваем до полного его растворения.

Делим массу на 2 части.

Немного остужаем массу и убираем в холодильник для застывания.

Фрукты нарезаем кусочками по отдельности.

Добавляем к ним поровну йогурт и взбиваем блендером до однородности.

Добавляем к фруктам остывшую массу и снова взбиваем блендером.

Выкладываем крем поочередно в стаканы, убираем в холодильник для загустения.

Подаем, украсив десерт ягодами или фруктами.

Наслаждайтесь!

Фотоматериалы

Загрузка ...
Ку-кухня мира